Lestyán (Levisticum officinale)

Lestyán (Levisticum officinale)

A lestyán egy nagytermetű, aromás évelő fűszernövény, amely régóta ismert és kedvelt a magyar konyhában. Erőteljes növekedésével és karakteres, zellerre emlékeztető ízével nemcsak hasznos, hanem látványos eleme is lehet a konyhakertnek.

Miért válassza a lestyánt?

Igazi „örök” fűszernövény, amely évről évre visszatér, és bőségesen ellát friss levelekkel. Intenzív íze miatt már kis mennyiségben is elegendő az ételek ízesítéséhez.

Erőteljes növekedés: Magas, bokros habitusú növény, amely akár 1–2 méter magasra is megnő.

Aromás levelek: Levelei erőteljes, zelleres ízűek, kiválóak levesekhez, ragukhoz.

Hosszú életű: Megfelelő körülmények között sok évig a kert dísze és hasznos növénye.

Méhbarát virágzás: Nyári virágai vonzzák a beporzó rovarokat.

Igények: Napos vagy félárnyékos helyet kedvel, tápanyagban gazdag, üde, jó vízáteresztő talajban fejlődik a legjobban. A rendszeres öntözést meghálálja.

Ültetési tippek: Mivel nagyra nő, érdemes olyan helyre ültetni, ahol elegendő tér áll rendelkezésére. Tavasszal visszavágva erőteljesebb hajtásokat hoz.

Társnövényei: Jól társítható más fűszernövényekkel, például petrezselyemmel, metélőhagymával vagy kaporral.

Cserépméret: 10,5 cm

Növényeinket mindig az aktuális vegetációs időszaknak megfelelő fenológiai állapotban szállítjuk. Mivel élő szervezetekről és nem szabványos ipari termékekről van szó, a bemutatott fotók csupán illusztrációk: az egyes egyedek között előforduló – alakot, színt vagy méretet érintő – természetes eltérések a növények minőségét nem befolyásolják.